DÜN YAPTIĞIM PAYLAŞIMDA KULLANDIĞIM ALÜMİNYUM TENCERE KONUSUNDA BAZI YORUMCULAR SAĞLIĞA ZARARLI DEĞİL Mİ? DİYE SORDULAR.
BU NEDENLE AŞAĞIDA YAŞAMIMIZDA OLAN VE FARKINDA OLMADIĞIMIZ KONULARA DİKKAT ÇEKMEK İÇİN BU PAYLAŞIMI YAPTIM.
TORUNLARINIZ, ÇOCUKLARINIZ, KENDİNİZ İÇİN ÇOK ÖNEMLİ. BENCE DEFALARCA OKUMANIZ GEREKİR.
Mutfağı yemek yapmayı severim.1 yıl köy öğretmenliği yaptım,3 yıl kadar üniversitede bekar evimizde yemekler yaptım. Köy öğretmenliği yaptığım zaman gazyağı ocağı üzerine koyduğum bakır tava ve tencereden pişen yemekleri bakır tabak veya bakır kasede yerdim. Öğrenci bekar evinde doğal gaz ocağında pişirme hariç diğer kap kacak aynıydı.
Doktor olunca halt ettik sınıf atladık. Yoook, yoook laylonlaştık, reklamların da etkisiyle çeşitli yemek pişirme yöntemlerine heveslendik. Afili afili alüminyum folyolardan paketler yapıp yemekleri fırına koyup piştikten sonra sıcak sıcak herkesin tabağına koyup zevkle yedik
Alüminyum, hafif, elektrik ve ısıyı iyi ileten, temizlenmesi kolay, paslanmayan ve ucuz bir metal olması, mutfak eşyalarında tercih edilmesinde başlıca nedendir
Alüminyum bizim yabancımız değildi evlerimizde birçok alüminyum tencere, tava, mutfak tepsileri, kalıplar, tabak, kaseler, demlikler, bardaklar, kovalar, mataralar vb. Vardı.
Alüminyum; folyolarla, kaselerle, tabaklarla, şimdi tek tek sayamayacağım her türlü sanayi paketlemeleriyle yaşamımızı işgal etmiş.
FARKINDA OLMADAN ZEHİRLENİYORUZ
SON YILLARDA YAĞLI KAĞITLI ALİMİNYUM FOLYOLAR YAYGINLAŞTI
Alüminyum folyolar ısıyla temas ettiklerinde muhafaza ettikleri yiyeceğin içine alüminyum salmaya başlarlar. Bunu bilmeyen birçok insan, balığı, sebzeyi bu folyolara sarıp fırına atar.
Toplu yemeklerde, özel günlerde alüminyum tabak ve kaselere sıcak sıcak yemekler konulur.
Kase kase aşureler dağıtılır.
Bu alüminyum folyo ve kap kacağın çoğu ambalajsızdır. Ambalajlı olanlarda da alüminyumun kullanımı ve zararları konusunda bir bilgi notu yok.
Saf alüminyum yiyecek, içecek kutularında kullanılır. Meşrubat kutuları, sıvı gıda maddeleri ambalajlarında Alüminyum kullanılır.
Mesela sık kullandığımız, süt kutuları kompozit malzemedir. Dışı karton, içinde ALÜMİNYUM folyo ve naylon kaplama vardır
BEN BU İŞİN UZMANI DEĞİLİM, BİLİMSEL İSTATİSTİKSEL BİLGİLER VEREBİLECEK BİLGİM YOK, SADE
EMEKLİ BİR DOKTOR OLARAK
EDİNDİĞİM SOSYAL MEDYA BİLGİLERİNE DAYANARAK SAĞLIĞA ZARARLARINA KISACA DİKKAT ÇEKMEYE ÇALIŞTIM...
BU KONUDA BİLGİ VE DENEYİMİ OLANLARIN YORUMLARIYLA KATILMASI HALK SAĞLIĞI YÖNÜNDEN BENİ MUTLU EDER...
ALİMİNYUMUN ZARARLARI
Sinir sistemine zarar verir.
Bağışıklık sistemine zarar verir.
Kemik erimesine sebebiyet verir.
Böbreklerin sindirmek için yorulması sebebi ile böbrek yetmezliği sorunları çıkarabilir.
Ayrıca Alzheimer hastalarının beyninde yoğun miktarda alüminyum 'a rastlanmaktadır.
Yükseltilmiş alüminyum seviyeleri Alzheimer ve ALS dahil olmak üzere birçok merkezi sinir sistemi hastalığına neden olabilir.
NOT
-– Alüminyum 100 yılda yok olur
-2011 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) alüminyumun haftalık alınmasına izin verilen miktarını 2 mg alüminyum/kg vücut ağırlığı olarak belirlemiştir. Bilimsel kanıtlar, belirlenen seviyeye kadar tüketimin insanlarda sağlık riski oluşturmadığını gösterdiği için bu yeni karar alınmıştır.
