Eskiden, bu gazlı içeceklerin mutfağımızı ve beynimizi ele geçirmeden önce soğuk içecekler nelerdi. Bildiğim kadarınca birkaç örnek vereyim. Ellerinizle kendiniz, çocuklarınız ve torunlarınız için belki bir damak zevki yaratır, sağlıksız ambalaj ürünlerinden gönüllerini çelersiniz. 1-AYRAN Milli içkimizin elde edilişini ve kullanım örneklerini geniş geniş paylaşımlarımda anlatmıştım. 2-LİMONATA Malzemeler: 1 adet limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu 3 litre su 1 Portakal 1 Limon ile Limonata Tarifi Yapılışı Öncelikle portakal ve limon bir gün önce buzluğa konup dondurulur. Limonata hazırlayacağı zaman portakal ve limon buzluktan çıkarılır. 10 dakika kadar bekletilip Robota portakal ve limon dilimlenip konulur 1 su bardağı şekeri üzerine ilave edilir. Robottan iyice ezilene kadar çekilir. Roboot yoksa rendelenebilir 3 lit suya çekilen portakal limon şeker karışımı eklenir. 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ekleyip renginin iyice geçmesi için ara sıra karıştırarak 5 dakika kadar beklenir Temiz bir tülbentten elde edilen karışım süzülür. Dolapta soğutularak veya buz ilave edilerek bardaklara doldurulur Nefis limonatamız hazır, afiyet olsun 3-ERİK SUYU Malzemeler • 10 adet büyük erik • Yarım bardaktan biraz fazla şeker • 3 litre su Hazırlanışı Su dolu tencereye erikleri koyup şişip patlayıncaya kadar kaynatın. Erikleri ince süzgeç üzerinde ezerek özünün de karışmasını sağlayın. Şekeri de ekleyerek iyice karıştırın. Buzdolabında dinlendirip servis edin. 4-ŞERBET MALZEMELER • Yarım bardaktan biraz fazla şeker • 1 limon suyu • 3 adet kabuk tarçın • 1 tutam karanfil • 3 litre su YAPILIŞI Malzemeleri bir tencereye ekleyip rengini verene dek 5-10 dakika karıştırarak kaynatın. Ocaktan alıp bir süre demlenmesi için bekletin. Süzerek bir sürahiye alın. Dolapta bekleterek, veya buz ilave ederek soğuk servis yapın. Ramazan sofralarının ayrandan sonraki vazgeçilmezidir. 5-BUZLU ÇAY Malzemeler • 2 adet limon • 2 bardak demlenmiş normal çay veya yeşil çay • Yarım bardak şeker • 2 litre su Hazırlanışı Bir sürahiye çay, su ve şekeri koyup şeker eriyinceye dek karıştırın. Sonra dilimlenmiş limonları ekleyin ve 1-2 saat buzdolabında demlenmesi için bekletin. Buzlu bardaklarda, ister süzerek servis edin. 6-MEYVE ŞERBETİ Malzemeler • 200 Gr vişne • 4-5 adet kuru erik • 1 çubuk tarçın • 6-7 adet karanfil • 3 yemek kaşığı dolusu şeker • 2 litre su YAPILIŞI Şerbetin renginin güzel olması için tencereye ilk önce vişne ve şekeri koyun. Kısık ateşte rengini verene kadar karıştırın. Vişneler suyunu verince erikleri ilave edin. Karanfil ve tarçını ekleyin. Üzerine 3 litre su ekleyip yaklaşık yarım saat meyveler kendini verene kadar pişirin. Ilındıktan sonra süzüp cam sürahiye alın. Buzdolabına kaldırın. Soğuk servis edin. Dilerseniz içine buz küpleri de ekleyebilirsiniz. 7-KARPUZLU LİMONATA Malzemeler • 2-3 dilim karpuz • 1 büyük limonun suyu • Yarım çay bardağı toz şeker • Yarım litre su • Taze nane yaprakları Hazırlanışı Karpuzları ufak dilimleyip şeker ve limon suyu ile beraber robottan geçirin. İyice parçalandıktan sonra bir sürahiye alıp üzerine su ilave edip karıştırın. Nane yapraklarını da ekleyip buzdolabında dinlendirin. Süzerek servis yapın 8-LOHUSA ŞEKERİ ŞERBETİ İçindekiler: İçme Suyu, Beyaz Şeker ya da kızamık şekeri, Aromalar(Tarçın,Karanfil), 4 Tarçın, Karanfil içerir. Hazırlanışı: 500 gr şeker için 2,5 litre su ekleyip karıştırınız. Çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir. Şeker ve şerbetin ismi eskiden saraylarda lohusa bayanları ziyarete gelen misafirlere ikram edilmesinden gelir. Aynı zamanda Kızamık Şekeri olarak ta bilinir. Sıcak isteyene sıcak su, soğuk isteyene ise soğuk su ile servis edebilirsiniz. (Annenin soğuk içmemesi tavsiye edilir.) ESKİDEN MALATYADA BU ŞEKERİ KIZAMIK ÇIKARTAN ÇOCUKLARA ALIP YEDİRİRLERDİ Bir de yeni evlenecek gençlerin ilk toplu merasimine bizim MALATYA çevresinde ŞERBET İÇME denirdi ve bu şerbet bolcana karılır misafirlere ikram edilirdi. Bu geleneksel törende bazı MUZIRLAR bardakları da ceplerine koyar götürürlerdi. Bu da geleneksel bir davranıştı KENDİNİZ, EŞİNİZ ÇOCUKLARINIZ, TORUNLARINIZ İçin LAYLONLARDAN, KATKI MADDELİ TİCARİ ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN   NOT MUZIR Her şeyi bozan, karıştıran, zararlı işler yapan (çocuk)