Jiáng halkı arasında 1.80 metrenin altındaki bireyler kısa sayılıyor. İki metreyi aşan bireylerle sokaklarda yürürken karşılaşmak olağan bir durum. Özellikle bu bölgenin ünlü NBA oyuncusu Manute Bol 2.31 metrede durdu. Dinkalar, boylarının ötesinde, hayvancılığın hayati bir rol oynadığı zengin kültürel mirasları ve pastoral gelenekleriyle ayırt ediliyorlar.