Kayısılar hasat edildikten sonra bir kısmı ağaçtan yaş meyve olarak satılırken bir kısmı da güneşin altında kurutularak "Günkurusu" olan kayısı şeklini alıyor. Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde çiftçiler hasadını gerçekleştirdikleri kayısıları yerlere sererek yakıcı yaz güneşinin altında"Günkurusu" şeklini almaya bıraktılar.
6 Şubat depremi ile büyük yıkım yaşayan Doğanşehir ilçesinde yıkılan evlerin yerini şimdilerde kayısı sergeni almaya başladı.
Doğanşehir Aktüel/ Önder Akbıyık