Darende ilçesinde yetiştirilen meyve ve sebze çeşitleri her geçen yıl biraz daha çoğalıyor ve çeşitleniyor. Daha önce Darende de hiç yetiştirilmeyen karnabaharda artık yetişebiliyor. İlçenin iklimine uyum sağlayan karnabahar ilk olarak Heyiketeği Mahallesinden Dursun Tekin tarafından yetiştirilmeye başladı.
Mesut Yel'in bildirdiğine göre, Dursun Tekin’in Heyiketeği mahallesinde tarlasında seralarının olduğu yerde karnabahar yetiştiriyor. Kendisine ait biri 36 diğeri 39 mt uzunluğundaki iki serada turfanda domates ve salatalık yetiştiren Dursun Tekin kış mevsimindede bu seralarda kültür mantarı üretiyordu. Üretici Dursun Tekin " Aklıma karnabahar yetiştirmek geldi, lahana bu memlekette yetişiyorsa karnabahar da yetişir diyerek işe başladım. Başarılıda oldu birkaç yıldır ürettiğim karnabaharlar 4-5 kg. ağırlığa kadar ulaşabiliyor. Karnabahar tohumdan da üretileniliyor ama ben fidesini dikerek üretiyorum ve dışarıdan gelen karnabaharlardan çok daha lezzetli çok daha rayihalı olduğunu gördüm" dedi.
Karnabaharları üretmek İsteyenlere yardımcı olabileceğini ve tecrübelerini paylaşabileceğinide söyleyen Dursun Tekin karnabaharları Darende pazarında satıyor.
Karnabaharın bildiğimiz yemeği, turşusu,çorbası,kızartması, salatası yapılıyor.
Haber: Mesut Yel